冬天适合吃什么？不管是水果、海鲜，还是最常吃的蔬菜，都不能随便乱吃，尤其是不要吃反季节的，反季节的东西不仅价格贵，而且没什么营养，多吃也没啥益处，所以不推荐。
今天咱们重点来说一说，冬天适合吃的蔬菜，更推荐大家吃这菜——白萝卜，冬天萝卜使劲吃，补充膳食纤维、维生素、矿物质等等多种营养元素，一润肺，二润冬燥，三强免疫，正所谓“萝卜白菜保平安”，男女老少都得常吃，拿来包饺子特香！
【萝卜猪肉馅饺子】
用到：白萝卜、前腿肉、花椒水、葱姜、五香粉、味精、食盐、生抽、老抽、香油
1、首先咱们准备一块猪肉，最好用前腿肉，肥瘦相间吃起来更香，将其洗净后切块，然后倒在绞肉机中，将其打碎成肉馅。
2、紧接着将肉馅盛出来，往肉馅中倒入花椒水来打水，不仅可以让肉馅更嫩，更重要的是花椒水可以去腥，倒进去以后不停的搅拌，直至彻底搅拌到上劲为止，然后再将葱姜切碎以后倒进去，继续搅拌均匀。
3、接下来还要调味，调味根据个人口味，放上适量的五香粉、味精、食盐、生抽、老抽就可以了，搅拌好之后放到一旁备用。接下来我们来处理白萝卜，准备1、2个白萝卜，放在水中洗净，然后擦成细丝。
4、擦丝后的萝卜，再放到案板上剁碎，但是也不要太碎了，接下来往萝卜中倒入适量的香油，将其充分拌匀，往萝卜中加上点香油，过会儿就不至于出水严重了，这也是教给大家的一个小技巧。
5、接下来将萝卜倒在肉馅中就可以啦，继续用筷子不停搅拌，直至完全搅拌均匀后，饺子馅就完成了。接下来来做饺子皮，提前把面和好后，分成一个个的剂子，每一个都揉圆擀成饺子皮，最后包上馅料。
6、如果不喜欢和面的话，直接去超市里买现成的饺子皮，更省事儿。接下来烧一锅开水，等完全烧开后，将饺子下进去，肉馅的要多煮一会儿，直至完全煮熟以后就可以盛出来，趁热开吃啦！
